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翡翠糯香餅

2848 | 10月31日

翡翠糯香餅

初級入門

難易程度
15分鐘

預計耗時
4人

適宜人數

材料清單

金字淡咸肉100g
蠶豆150g
糯米粉適量

菜譜詳情

步驟 1/5
蠶豆剝殼，去掉豆衣，切碎。
步驟 2/5
金字淡咸肉水煮15分鐘，切小丁。
步驟 3/5
糯米粉邊揉邊加水，成團后揉進蠶豆、咸肉。
步驟 4/5
揉成圓柱狀，切成0.5C M厚片。
步驟 5/5
鍋中涼油，慢煎至兩面有脆殼。（油可以多一點）

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