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蠶豆咸肉炒百合

2728 | 10月31日

蠶豆咸肉炒百合

新手嘗試

難易程度
10分鐘

預計耗時
2人

適宜人數

材料清單

金字淡咸肉100g
鮮百合1個
鮮蠶豆200g
鹽一小撮
淀粉1勺

菜譜詳情

步驟 1/5
百合切去頭尾，分開洗凈;咸肉切薄片。
步驟 2/5
鍋中水沸，放一撮鹽，下蠶豆豆瓣焯3分鐘，下百合，3秒撈出，一起撈出瀝水。
步驟 3/5
鍋中少許油，金字淡咸肉煸香。
步驟 4/5
放蠶豆豆瓣、百合炒勻。
步驟 5/5
勾薄芡出鍋。

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