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咸肉金湯筍

2629 | 03月17日

咸肉金湯筍

新手嘗試

難易程度
10分鐘

預計耗時
2人

適宜人數

材料清單

金字淡咸肉80g
蘆筍5根
白玉菇1小把
日本豆腐1條
大蒜1瓣

菜譜詳情

步驟 1/6
金字淡咸肉切薄片。
步驟 2/6
蘆筍去掉底部老的部分，斜切成段。白玉菇去掉根部，日本豆腐切成圓厚片。
步驟 3/6
蘆筍、白玉菇焯水30秒備用。
步驟 4/6
鍋中熱油煸香大蒜、咸肉。
步驟 5/6
咸肉肥肉部分變透明時，加清水，放蘆筍、白玉菇大火煮開。
步驟 6/6
再下日本豆腐煮3分鐘。

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