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臘肉小炒萵筍干

3508 | 05月27日

臘肉小炒萵筍干

新手嘗試

難易程度
10分鐘

預計耗時
2人

適宜人數

材料清單

金字臘肉200g
萵筍干250g
青紅辣椒（線椒）2個
姜1小塊
青蒜2根

菜譜詳情

步驟 1/5
萵筍干溫水泡2小時，青紅辣椒切圈，姜切片，青蒜斜切段。
步驟 2/5
臘肉水煮15分鐘，切薄片。
步驟 3/5
鍋中少許油，姜、蒜白爆香，下臘肉煸出油脂。
步驟 4/5
放萵筍干、青紅椒圈爆炒1分鐘。
步驟 5/5
2勺生抽調味，最后撒蒜葉。

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