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5814 | 08月14日

醬肉荷葉蒸飯

菜譜詳情

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  步驟 1/7

  金字醬肉切片備用。

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  步驟 2/7

  糯米和大米按1:4的比例，提前用水泡上一晚上備用。用時加少許老抽調色。

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  步驟 3/7

  胡蘿卜、玉米洗凈后，處理成粒，加鹽簡單炒制。

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  步驟 4/7

  將食材混合好鋪到新鮮荷葉上。（可以加點水）

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  步驟 5/7

  擺上金字醬肉，妥帖包裹好上鍋蒸。

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  步驟 6/7

  水開后轉中火蒸50-60分鐘。

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  步驟 7/7

  出鍋后撒上蔥花就可以啦。